熟成肉 黒毛和牛 A5等級 サーロイン ステーキ ブロック 約800g(1パック)
￥6,480
税込
商品コード： 100233
重さ： 800g
長年の試行錯誤を経て完成した熟成肉は、
?より一層強く味わえるお肉の芳醇な香り
?一口で味わえる贅沢な風味
?大変柔らかい食感
?これまでのお肉の概念を覆すような新しい味わい
をご提供します。
乾燥させずに部位ごとに真空パックに
入れ、真空チルドにて約30日間熟成させます。
これが【ウェットエイジング製法】
タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分が
しっかりと肉全体に浸透したところで冷凍保存に移行し、最高の状態でお客様へお届けしています。
ウェットエイジングの特徴として、外気に触れさせないため、水分を保ちながら肉本来の質量を維持することが可能です。この方法により、ドライエイジングと比べて歩留まりが良く、お得にご利用いただけます。
品種：和牛
産地：国産
【内容量】約800ｇ
【賞味期限】
発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存)
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
マイナス18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。
※佐川急便での沖縄県への配送は+送料が発生致します。ご購入後に送料変更のご案内メールを致します。詳しくは送料についてをご確認ください。
?より一層強く味わえるお肉の芳醇な香り
?一口で味わえる贅沢な風味
?大変柔らかい食感
?これまでのお肉の概念を覆すような新しい味わい
をご提供します。
乾燥させずに部位ごとに真空パックに
入れ、真空チルドにて約30日間熟成させます。
これが【ウェットエイジング製法】
タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分が
しっかりと肉全体に浸透したところで冷凍保存に移行し、最高の状態でお客様へお届けしています。
ウェットエイジングの特徴として、外気に触れさせないため、水分を保ちながら肉本来の質量を維持することが可能です。この方法により、ドライエイジングと比べて歩留まりが良く、お得にご利用いただけます。
品種：和牛
産地：国産
【内容量】約800ｇ
【賞味期限】
発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存)
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
マイナス18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。
※佐川急便での沖縄県への配送は+送料が発生致します。ご購入後に送料変更のご案内メールを致します。詳しくは送料についてをご確認ください。
