産地:長野 品種:F1
1年ぶりの入荷長野県産蓼科牛。
肩・バラ・ハバキ部位を長さ約18cmに揃え3.5mmの厚さで焼肉用にスライス。判が大きめなので、2〜3等分すると食べやすいです。
蓼科牛の特徴
【赤身と脂のバランスが絶妙】
さっぱりとした脂と、しっかりとした赤身の旨みが特徴。
コクがありながらも、あっさりとした後味で食べやすく、幅広い年齢層に好まれています。
【自然環境を活かした飼育】
蓼科山麓の澄んだ空気と清水に恵まれた環境で、ストレスの少ない健康な牛が育ちます。
【焼肉におすすめ】
肉本来の味を楽しめる部位が多く、焼いても煮ても旨みが引き立つ万能なブランド牛です。
◆蓼科牛はこんな方におすすめ
・あっさりした牛肉を探している方
・霜降りより赤身の旨みを楽しみたい方
・地域ブランド牛を試してみたい方
・家族みんなで楽しめる味わいを求める方
【賞味期限】
発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存)
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
マイナス18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。
【解凍方法】
冷蔵庫での自然解凍が""""最適""""です。(冷蔵庫での解凍には約1日かかります。)
※ローストビーフは55℃以上で解凍致しますと硬化してしまいますのでご注意願います。
※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。
【お客様へ】
昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。
お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。
肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。
本物のお肉の味をご賞味ください。
【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、乳蛋白・塩麹
【賞味期限】冷凍保存で発送から半年
※佐川急便での沖縄県への配送は+送料が発生致します。ご購入後に送料変更のご案内メールを致します。詳しくは
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