国産牛 (交雑牛) ウデカルビ スライス 焼肉用 500g

ウデは牛の肩から前脚にかけての部分でよく動く部位のため、筋や筋膜が細かく入り、濃厚な旨味が詰まった赤身肉となっています。

全体的に脂が少なめなので、赤身ならではの独特の風味をあっさりといただけます。脂のコッテリした感じの苦手な方でも、食べやすい部位です。

1枚1枚が大きめサイズなのでＢＢＱ時にとても焼きやすいです。加熱しすぎると固くなってしまいますので、さっと火を通していただくのがおすすめです。薄く切っても遜色ない濃厚な肉の味が楽しめます。

赤身ならではのしっかりした肉質は焼肉はもちろん煮込んでも煮崩れしづらいので、シチューやポトフなどの料理にもおすすめです。

真空パックにて大切にお届けします。
お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。安心してお召し上がりください。

※他にもこま切れ、スライス、ステーキなど販売中です。


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お買い物していただいたお客様にMDF自家製商品の『八王子ベーコン』のお試しをプレゼント中です！（ギフト除く）
多数の飲食店様にもご使用いただいているプロも認める自慢の味です！

【内容量】1パック500ｇ

【原材料】国産牛 (交雑牛)

【賞味期限】
発送から冷凍30日程（-18℃以下で保存)

開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
マイナス18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。

【解凍方法】
おいしく召し上がっていただくためには、
冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。）
冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。

※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております