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やわらかハラミブロック 1パック/約1kg

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¥2,970 税込
商品コード: 71312
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オーストラリア産穀物牛のハラミです。長さ約50cmを1枚(約1kg)に真空パックしました。柔らかいのが特徴のお肉ですが、MDFオリジナル加工で更に約25%柔らかさUP!!あらゆる牛メニューに応用できます。ただし煮込みには不向きなのでご注意ください。
焼肉用に厚めにカットしたり、お好みのサイズでジャンボステーキ作れちゃいます。またBBQに串焼きにしてみてはいかがでしょうか?


■■■MDFオリジナル加工のやわらかシリーズとは?■■■
500L真空タンブラーで短時間のタンブリング(肉の内部まで調味液を浸み込ませる処理)によって肉を「美味しく・柔らかく」し、食感・ジューシー感ともにUP!!
ぜひ一度、お試しください。


原材料:牛ハラミ,塩,調味料(アミノ酸等),ph調整剤,酵素
……………………………………………………………………
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。
真空パックした肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。

おいしく召し上がっていただくためには、
冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。(冷蔵庫での解凍には約1日かかります。)
お急ぎの場合、流水解凍で約10分。
※冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます!!

なお、商品到着後5〜7日間までは、要冷蔵(2〜8度)にて保存可能です。
開封後は、速やかにご賞味ください。
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